Torta Mousse Preto e Branco: Essa torta leva uma massa de bolacha de base, uma camada de mousse de chocolate branco e outra de mousse de chocolate! Por cima, chocolate granulado para finalizar. Delicie-se!

Ingredientes:

Massa:

• 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena
• 100 g de manteiga (temperatura ambiente)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Mousse Preto:

• 1 lata de creme de leite
• 300 g de chocolate meio amargo
• 3 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Mousse Branco:

• 1/2 lata de creme de leite
• 300 g de chocolate branco
• 3 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Chocolate granulado para finalizar

Modo de Preparo:

Massa:

1. Bata no liquidificador o biscoito maisena até esfarelar e coloque em uma travessa, junte o chocolate em pó e a manteiga.
2. Mexa com as mãos até virar uma farofa.
3. Espalhe a massa obtida sobre uma assadeira redonda de fundo falso, apertando com as costas de uma colher.
4. Leve ao forno preaquecido, a 180°, por cerca de 15 minutos. Reserve.

Mousse Branco:

1. Em uma panela, aqueça o creme de leite.
2. Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco picado e mexa até derretê-lo.
   Reserve.
3. Bata as claras em neve e junte o açúcar. Misture bem e adicione o chocolate derretido.
4. Misture novamente e despeje esse mousse na base da torta.
5. Acerte com uma colher e leve para gelar por cerca de 1 hora.

Mousse Preto:

1. Em uma panela, aqueça o creme de leite. Desligue o fogo e acrescente o chocolate meio amargo picado e mexa até derretê-lo.
   Reserve.
2. Bata as claras em neve e junte o açúcar. Misture bem e adicione o chocolate derretido.
3. Misture novamente e despeje esse mousse por cima do mousse de chocolate branco com cuidado.
4. Decore com o chocolate granulado e leve para gelar por cerca de 1 hora.
   Sirva gelado.