Rosca de Leite Condensado com Coco: Receita fácil de fazer que leva uma deliciosa cobertura de leite condensado e coco! Faça hoje mesmo!

Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras de chá de leite
• 1 e 1/2 xícaras de chá de água morna
• 4 colheres de sopa de fermento biológico fresco
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 5 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 colher de sopa de sal
• 2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Recheio:

• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de açúcar
• Coco ralado seco a gosto

Cobertura:

• 1 gema para pincelar
• Leite condensado a gosto
• Coco ralado seco a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador (menos a farinha de trigo) por aproximadamente 5 minutos.
2. Despeje a mistura em uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos e amasse até a massa começar a desgrudar das mãos.
3. Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até que dobre de tamanho.
4. Coloque a massa em uma bancada e abra com um rolo na espessura de 1 dedo,
5. Recheie com a margarina misturada com o açúcar, polvilhe o coco ralado e enrole a massa como um rocambole.
6. Corte as rodelas na espessura de 2 dedos, coloque em uma forma untada e enfarinhada e espere entre 30 a 45 minutos para que a rosca dobre de tamanho.
7. Pincele com uma gema batida e leve ao forno médio preaquecido até dourar levemente.
8. Depois que tirar do forno, cubra com o leite condensado e polvilhe com coco ralado.
   Sirva quente ou frio.