Creme Belga com Banana: A receita leva banana caramelizada, creme belga e suspiro! É irresistível e faz o maior sucesso!

Ingredientes:

Calda:

• 6 bananas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água

Creme Belga:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas passadas na peneira
• 2 colheres de sopa de maisena dissolvidas em um pouco de leite

Suspiro:

• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

1. Descasque as bananas e corte em rodelas.
2. Em uma panela, caramelize o açúcar e acrescente a água e as bananas picadas.
3. Deixe ferver por cerca de 8 minutos. Reserve.
4. Para o creme, em uma panela coloque o leite, o leite condensado e as gemas. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
5. Quando ferver, acrescente a maisena dissolvida e mexa até engrossar.
   Desligue e deixe esfriar.
6. Bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar até que se formem picos firmes. Reserve.

Montagem:

1. Despeje as bananas caramelizadas em um refratário que possa ir ao forno.
   Por cima, coloque todo o creme belga.
2. Cubra com o suspiro e leve ao forno médio preaquecido por cerca de 10 minutos ou até o suspiro dourar.
   Sirva em seguida.