Pão de Cenoura Feito no Liquidificador: Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para assar! Receita fácil e que não precisa sovar a massa!

Ingredientes:

• 1 1/2 xícara de chá de leite desnatado morno
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 1/2 xícara de chá de adoçante para forno e fogão ou 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa margarina ou creme vegetal
• 1 colher chá de sal
• 4 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 cenoura média crua ralada (150 g)
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

1. Unte duas formas médias para pão. Reserve.
2. Em uma vasilha grande, misture o leite morno e o fermento.
3. Bata no liquidificador o açúcar(ou adoçante), os ovos, a margarina (ou creme vegetal) e o sal até a mistura se tornar homogênea.
4. Acrescente o leite com fermento. Vá adicionando a farinha e a cenoura, até obter uma massa cremosa.
5. Divida a massa em duas partes e despeje nas formas. Fica uma massa mole.
6. Cubra com um pano de prato úmido e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
7. Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido em 180°C e deixe assar por 30 minutos ou até que a superfície fique dourada.
8. Retire do forno e reserve até esfriar e desenforme.
   Sirva frio.