Pudim de Morango com Recheio de Leite Condensado: Pudim super fácil de fazer e que leva recheio de leite condensado! Sensacional!

Ingredientes:

• 2 caixas de morangos
• 1/2 litro de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Suco de 1 limão
• Corante vermelho (opcional)
• 20 gramas de gelatina sem sabor
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado

Modo de Preparo:

1. Hidrate a gelatina sem sabor em 4 colheres (sopa) de água. Reserve.
2. Coloque o leite condensado em uma tigela de vidro alta e leve ao microondas por 5 minutos. Reserve.
3. No liquidificador bata o morango, a água, o açúcar e o limão, em seguida despeje na panela de pressão e leve ao fogo.
4. Após pegar pressão conte 2 minutos, deixe sair a pressão e retire da panela ainda quente.
5. Coloque a gelatina hidratada e o corante e mexa, deixe esfriar completamente e misture o creme de leite.
6. Em uma forma de pudim, untada com óleo, coloque a metade do pudim e leve ao freezer para endurecer, retire, cave com uma colher fazendo uma calha no meio do pudim, em seguida preencha com o leite condensado e cubra com o restante do pudim.
7. Leve para a geladeira para firmar por cerca de 4 horas.
   Desenforme e sirva.