Torta Mousse de Maracujá com Creme de Leite. Fácil de fazer!

Ingredientes:

Massa:

3 ovos

3 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Óleo para untar

Farinha de trigo para polvilhar

Mousse:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

1 caixa de Creme de Leite

1 xícara (chá) de açúcar

2 claras

Calda:

Meia xícara (chá) de polpa de maracujá

3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Massa:

Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.

Acrescente o açúcar e continue batendo até ficar bem fofo.

Misture delicadamente a farinha.

Despeje em forma de aro removível (26 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno médio-alto (200ºC),

Preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.

Mousse:

Acrescente à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

Bata no liquidificador, o suco de maracujá com o Creme de Leite, a gelatina dissolvida e metade do açúcar até ficar homogêneo.

Bata na batedeira as claras em neve com restante do açúcar.

Misture delicadamente as claras ao creme de maracujá.

Cubra a massa com a mousse e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda:

Em uma panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver.

Retire do fogo e sirva frio, sobre a mousse.