Torta de Queijo Brie: Uma delicia!

Ingredientes:

Queijo Brie de 1kg

Massa folhada comprada pronta

1 ovo

2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo:

Corte a massa folhada em dois círculos com diâmetro 5 cm maior que o brie.

Pincele o queijo com a clara para que ele possa aderir à massa e coloque a massa folhada sobre ele.

Vire ao contrário e cubra o outro lado com o segundo disco de massa.

Passe a clara na parte de dentro das bordas para fechar os dois discos.

Use a clara para grudar tirinhas de massa folhada na parte de cima, para decorar.

Antes de assar, deixe o brie já coberto por 4 horas da geladeira, para que ele não estoure no forno.

Misture a gema com a água e pincele sobre o brie.

Asse em forno a 200 graus até que fique bem dourado.