Pão de Batata Recheado com Peito de Peru e Requeijão. Super prático e saboroso!

Ingredientes:

Para a massa:

1 tablete de Fermento biológico (15g)

1 colher de sopa de Açúcar

1 xícara de chá de Leite

3 xícaras de chá de Farinha de Trigo

1 colher de chá de Sal

1 Batata cozida e amassada

Para o recheio:

200 gramas de Peito de Peru cortado em cubos pequenos

1/2 embalagem de Requeijão

1/2 colher de sopa de Orégano

Para assar:

1 Gema para pincelar

Modo de Preparo:

Massa:

Em uma vasilha, dissolva o fermento com o açúcar.

Junte o leite e 1/2 xícara (chá) de farinha.

Misture bem, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.

Após esse tempo, junte o sal, a batata e o restante da farinha.

Amasse bem para obter uma massa homogênea. Reserve.

Recheio:

À parte, em uma vasilha pequena, junte o peito de peru, o requeijão, o orégano e misture.

Divida a massa em 15 bolinhas e abra cada uma na palma da mão.

Coloque o recheio no centro, feche e boleie para obter os pães.

Acomode-os em duas assadeira grandes untadas com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

Deixe crescer até dobrar novamente de volume.

Preaqueça o forno em temperatura média (200°C).

Depois de crescidos, pincele-os com a gema e leve a assadeira ao forno por 40 minutos ou até que estejam dourados.

Retire do forno e cubra com um pano até amornar ou esfriar.