Receita de sorvete de leite moça

Ingredientes:

2 caixas de leite moça

a mesma medida de leite

4 ovos

2 colheres de amido de milho

3 colheres de açúcar

1 colher de margarina sem sal

2 caixas de creme de leite

5 colheres de cobertura de morango

Modo de preparo:

• Coloque o leite moça na panela e em seguida a mesma medida de leite com o amido de milho.Acrescente a margarina e as gemas, misture e leve ao fogo até engrossar, reserve.
• Bata as claras em ponto de neve, coloque o açúcar e bata.
• Coloque o creme de leite.
• Em uma forma coloque a cobertura de morango, o creme e depois a cobertura das claras.
• Leve ao congelador por 2 horas.
• Desenforme e sirva.