Ingredientes
- 1 pacote de cookie
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 3 unidades de limão
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 envelope de gelatina incolor em pó
Modo de preparo
Triture os cookies no liquidificadore misture a margarina até formar uma farofa.
Cubra o fundo e as laterais de uma forma de 18 cm de diâmetro com fundo removível.
Assem forno, preaquecido a 200 ºC, durante 10 minutos.
Deixe esfriar e reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão até formar um creme.
Junte o creme de leite e a gelatina hidratada, dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, e bata até incorporar todos os ingredientes.
Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
Na hora de servir, decore com rodelas bem finas de limão.
Dca: sempre deixe a gelatina esfriar antes de incorporá-la à mistura.
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