Bolo fácil de chocolate com pedacinhos de morango

Ingredientes:

Massa:
3 ovos
1 copo (americano) de açúcar
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de chocolate em pó (Nescau, Toddy)
1 e 1/2 copo (americano) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Cobertura:
1 colher (sopa) manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
5 morangos para enfeitar

Modo de Preparo:

Unte e polvilhe uma forma redonda (com buraco no meio)
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
Despeje a massa na forma
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura
Junte todos os ingredientes da cobertura, menos o morango, em uma panela
Leve ao fogo e mexa até ferver
Desenforme o bolo, regue com a cobertura, pique os morangos e coloque por cima da cobertura

Serve: 10 pessoas
Tempo de preparo: 50 Minutos

Pavê de maracujá com chocolate

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado


• 1 lata de creme de leite


• 1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de creme de leite vazia para medir)


• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor


• 1 pacote de biscoito maisena de chocolate (200g)

Cobertura:

• 250g de chocolate meio amargo derretido


• 1 caixa de creme de leite (200g)


• 2 colheres (sopa) de polpa de maracujá


• Raspas de chocolate meio amargo para decora

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite,o suco de maracujá e a gelatina preparada conforme instruções da embalagem.

Espalhe 1/3 do creme em um refratário médio e leve à geladeira por 30 minutos.

Retire e faça uma camada com os biscoitos.

Espalhe mais 1/3 do creme sobre os biscoitos e leve à geladeira por mais 30 minutos.

Retire, faça mais uma camada de biscoitos, espalhe o creme restante e leve à geladeira por 1 hora.

Para a cobertura, misture o chocolate derretido com o creme de leite, espalhe sobre o pavê,
decorre com a polpa de maracujá e raspas e sirva em seguida.

Travessa de Leite Ninho

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

400g de creme de leite

2 xícaras (chá) de leite em pó tipo Ninho®

Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Mousse:

300g de chocolate meio amargo picado

400g de creme de leite

COMO FAZER TRAVESSA DE LEITE NINHO

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.

Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente e deixe esfriar.

Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e misture.

Em um refratário médio, intercale camadas de creme de leite Ninho® e creme de chocolate, terminando em creme branco.

Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Conheça também mais 5 Sobremesas deliciosas com Leite Ninho

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Fonte: Receitas Feitas Com Amor

BOLO GELADO DE MOUSSE DE LEITE NINHO

INGREDIENTES

Massa:

4 claras

1 pitada de sal.

1 copo de requeijão de água gelada.

4 gemas.

3 xícaras de farinha de trigo.

2 xícaras de açúcar.

1 colher de sopa cheia de fermento em pó.

Calda:

200 ml de leite de coco.

100 ml de leite condensado.

50 ml água filtrada.

Recheio:

1 lata de leite condensado.

1 lata de creme de leite.

1 medida da lata de leite condensado, de leite em pó Ninho

12 g gelatina em pó sem sabor.

1 xícara de água.

Cobertura:

1 lata de leite condensado.

1 colher de sopa de margarina.

5 colheres de sopa de leite em pó Ninho.

1/2 lata de leite (use a lata como medida).

Decoração:

Raspas de chocolate branco ou coco ralado.

Cerejas (opcional)

COMO FAZER O BOLO GELADO DE LEITE NINHO

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Bata na batedeira, as claras por 10 minutos.

2. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, água gelada, gemas, farinha, açúcar e o fermento.

3. Coloque a massa em uma forma redonda de 23 cm de diâmetro ou em uma assadeira nº 3 untada e enfarinhada.

4. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.

Calda:

1. Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.

Recheio:

1. Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.

2. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos.

3. Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco.

4. Leve o creme a geladeira até ficar firme.

Cobertura:

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho.

2. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.

2. Cubra o bolo com o brigadeiro e salpique leite ninho ou decore com as raspas de chocolate branco e cerejas.

3. Leve para gelar.

Agora saboreie seu BOLO GELADO DE MOUSSE DE LEITE NINHO

Bom Apetite!!!

Torta de limão com chocolate

Ingredientes

• 1 pacote de cookie
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 3 unidades de limão
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 envelope de gelatina incolor em pó
• 
  

Modo de preparo

Triture os cookies no liquidificadore misture a margarina até formar uma farofa.

Cubra o fundo e as laterais de uma forma de 18 cm de diâmetro com fundo removível.

Assem forno, preaquecido a 200 ºC, durante 10 minutos.

Deixe esfriar e reserve.

No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão até formar um creme.

Junte o creme de leite e a gelatina hidratada, dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, e bata até incorporar todos os ingredientes.

Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.

Na hora de servir, decore com rodelas bem finas de limão.

Dca: sempre deixe a gelatina esfriar antes de incorporá-la à mistura.

sorvete de doce de leite (com apenas 2 ingredientes)

Sorvete é sempre bem vindo, obrigado! 

Por aqui, adoramos compartilhar receitinhas deliciosas e fáceis de fazer. Por isso, hoje vamos ensinar como faz um sorvete caseiro de doce de leite de-li-cioso!

 A receitinha que leva apenas dois ingredientes é do site Figos e Funghis e serve até 4 pessoas. 

Bora lá aprender como faz?

:: Ingredientes ::

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado

:: Como faz ::

1. Em uma panela de pressão, cozinhe a lata de leite condensado por apenas 10 minutinhos depois de pegar pressão;
2. Desligue o fogo, deixe a pressão sair e esfriar a lata. Depois, retire a lata de dentro da panela e passe na água fria corrente;
3. Abra a lata, despeje em uma tigela e acrescente o creme de leite misturando bem os dois únicos ingredientes da receita;
4. Coloque a mistura em um recipiente e leve ao congelador por 4 horas;
5. Depois do tempo de congelamento, sirva e delicie-se.

Rocambole de chocolate branco e coco

Super prática e de aceitação nota mil, essa receita vai te render elogios e muitos amores. Simples e fácil de fazer, esse rocambole é simplesmente uma invenção dos deuses. Pegue essa receita, anote os ingredientes e faça a maior delicia da sua vida. Confira nossa receita:

Ingredientes para a massa do rocambole:

• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 ovos;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 2 colher (sobremesa, rasa) de pó de café;
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Ingredientes para o recheio de chocolate branco e coco:

• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de leite condensado;
• 300 gramas de chocolate branco
• 300 gramas de coco ralado fino (ao natural)

Modo de preparo da massa:

Bata as claras em neve e acrescente as gemas de ovos peneiradas, uma a uma e levemente, sem parar de mexer (usando a batedeira). Logo após, peneire juntos os ingredientes secos (açúcar, farinha de trigo, pó de café e chocolate em pó), mexa muito leve e delicadamente com uma colher. Coloque em descanso.

Pegue uma forma retangular média (35cm) untada com manteiga e forre a com uma folha de papel manteiga de preferência. Despeje a mistura da massa sobre o papel e levar ao forno pré aquecido a uma temperatura de 180 graus. Mantenha a mesma temperatura e asse o por mais ou menos 25 minutos, espete um palito na massa para observar mais atentamente e não passar do ponto de assado.

Vire a ainda quente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar refinado. Enrole a massa ainda quente, juntamente com a toalha, para que ela ganhe mobilidade e formato e não quebre depois na hora da montagem. Esfriando bem, desenrole a sobre uma superfície plana e retire o pano. Coloque em descanso.

Modo de preparo do recheio de chocolate branco e coco:

Coloque o creme de leite em vasilha própria para banho-maria, derreta o chocolate com o creme de leite e adicione o leite condensado e o coco ralado. Misture bem os ingredientes e reserve.

Montagem do rocambole de chocolate branco e coco:

Com a massa em cima de uma superfície lisa, espalhe todo o recheio sobre a massa e enrole.

Finalize com cobertura de Ganache ou brigadeiro (sua preferência) e salpique chocolate granulado, coco ou raspas de chocolate.

Bolo prestígio de travessa

Ingredientes:

2 xícaras (chá) chá de açúcar

3 colheres (sopa) de margarina

3 gemas

3 claras batidas em neve

1 ½ xícara (chá) chá de leite

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico

Recheio:

100 g de coco ralado fresco

1 lata de leite condensado eu faço duas receitas

Cobertura:

200 g de chocolate ao leite

200 g de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

Numa tigela misture bem os ingredientes do recheio. Reserve. Numa panela derreta os ingredientes da cobertura. Reserve. Noutra tigela bata bem o açúcar, as gemas e a manteiga. Junte o leite a farinha de trigo e o chocolate em pó. Bata na batedeira até obter uma massa lisa. Desligue a batedeira acrescente as claras em neve, o fermento em pó e misture levemente. Disponha numa assadeira untada e polvilhada. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 35 minutos ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo. Deixe o bolo esfriar e corte-o ao meio. Regue com calda de sua preferência e recheie. Cubra com a outra metade do bolo e passe a cobertura com uma espátula em todo o bolo. Disponha numa travessa e sirva em seguida.

Musse de leite Ninho: Essa receita é sensacional!

Ingredientes:

200g de chocolate ao leite

200g de creme de leite

1/2 lata de leite condensado

1/2 lata de leite em pó (use a lata de leite condensado vazia para medir)

1/2 colher (sopa) de emulsificante

Cobertura para sorvete sabor chocolate e raspas de chocolate a gosto para decorar

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque o chocolate ao leite, misture com metade do creme de leite e ao fogo em banho-maria ou ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta para derreter, formando uma ganache. Misture e reserve. Em uma batedeira, bata o leite condensado, o restante do creme de leite, o leite em pó e o emulsificante por 10 minutos ou até que a mistura fique fofa. Coloque a ganache no fundo de um refratário médio ou taça e depois a musse de leite em pó e leve à geladeira por 1 hora. Decore com a calda de chocolate e raspas de chocolate. Sirva sua Musse de leite Ninho em seguida.

Pudim de prestígio: Experimente essa delícia!

Ingredientes:

Creme branco:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de leite

2 colheres de (sopa) de amido de milho

100 g de coco ralado

Creme de chocolate:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de leite

2 colheres de (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de chocolate em pó

150 g de chocolate ao leite picado

Para decorar:

Chocolate ao leite picado coco ralado

Modo de Preparo:

Creme branco:

No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho

Coloque em uma panela e misture o coco ralado, leve ao fogo brando, mexendo até engrossar

Creme de chocolate:

No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e o chocolate em pó

Coloque em uma panela leve ao fogo brando, mexendo até engrossar

Desligue o fogo e acrescente o chocolate ao leite picado Mexa até derreter

Montagem:

Em uma forma media pra pudim untada com margarina,

coloque o creme branco e por cima o creme de chocolate Leve a geladeira até firmar

Desenforme e sirva